Een romige champignonschotel met rozemarijn uit de oven.
Ingrediënten voor 1 schotel (2-3 personen):
- 400 gram kastanjechampignons in kwartjes en plakjes
- 200 ml creme fraishe/room
- 5 takjes rozemarijn
- 3 takjes platte peterselie
- Zwarte peper
- handje parmezaanse kaas
- bloem/maizena
(Extra optie: kip)
Bereiden:
Bak de champignons in een klontje boter met de rozemarijn en zwarte peper.
Voeg de room en peterselie toe en maak het wat dikker met een lepeltje bloem of maizena.
Verdeel het mengsel over de ovenschaal en strooi er een handje kaas over.
Zet de schaal nog ongeveer 10 minuutjes op 200 graden tot de kaas er lekker uitziet.
Als decoratie kun je nog een takje rozemarijn bovenop leggen.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties